Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Besciamella
Lista ingredienti:
- 20 Cl di Besciamella
- 20 Cl di Panna
- 100 G di Burro Di Gamberetti
- Cognac
- Pepe Di Caienna
Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati.
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