Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maionese
Lista ingredienti:
- 50 Cl di Maionese
- 40 G di Scalogno Tritato
- 10 Cl di Vino Bianco Secco
- 1 Cucchiaio di Estratto Di Carne
- 1/2 Cucchiaio di Cipollina Fresca Tritata
- 1 Punta di Pepe Di Caienna
Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino; fate cuocere fino a completa riduzione dell'ultimo; lasciate raffreddare. Mettete in una ciotola la maionese, aggiungete lo scalogno, l'estratto di carne, la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse.
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