Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Curry
Lista ingredienti:
- 1 Cipolla
- 50 G di Burro
- 1 Pizzico di Curry
- 100 G di Prosciutto Crudo
- 3 Cucchiai di Brodo
- 200 G di Besciamella Cremosa
- 1 Limone (succo)
Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura. Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti. Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio. Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode.
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