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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 28 aprile 2011

Salsa Al Curry Per Uova Sode

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Curry

Lista ingredienti:
  • 1 Cipolla
  • 50 G di Burro
  • 1 Pizzico di Curry
  • 100 G di Prosciutto Crudo
  • 3 Cucchiai di Brodo
  • 200 G di Besciamella Cremosa
  • 1 Limone (succo)
Preparazione:
Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura. Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti. Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio. Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode.

Link Ricette: