Categoria Ricette di Antipasto, per 3 persone.
Ingrediente Principale Prosciutto Cotto
Ricetta tipica Toscana, Pisa
Lista ingredienti:
- 1 Rotolo di Pasta Sfoglia
- 6 Uova
- 200 G di Formaggio Groviera
- 1/2 Bustina di Lievito
- 1 Mozzarella
- 200 G di Prosciutto Cotto Tagliato In Fette Grandi
- 1 Manciata di Pinoli
- Sale
- Pepe
- Burro
- Farina
Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina. Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi. In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere. Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute. Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia. Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato.
Link Ricette:
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