Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Stoccafisso
Lista ingredienti:
- 800 G di Stoccafisso Già Ammollato
- 1 Cipolla
- Sedano
- 2 Carote
- 500 G di Pomodorini Ciliegia
- 50 G di Olive Nere
- Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Peperoncino
Spinare e spellare il pesce. Tritare cipolla, sedano e carote e farli stufare con poco olio, a fuoco dolce. Unire il pesce, bagnare con il vino e rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i pomodorini spellati, le olive e un pezzetto di peperoncino e portare a cottura.
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