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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 9 marzo 2011

Torta Al Limone (8)

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Limoni

Lista ingredienti:
  • 200 G di Zucchero
  • 3 Uova
  • 170 G di Farina
  • 25 G di Burro
  • 3 Limoni
  • 1/2 Bustina di Lievito
  • 1 Tazza di Panna Montata
Preparazione:
Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene questi ultimi con lo zucchero. Quando il composto sarà spumoso unire la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo. Mescolare delicatamente aggiungendo la farina ed il lievito e per ultimo unire gli albumi montati a neve. Imburrare, infarinare una tortiera e versarvi il composto, infornare a 180 gradi per 50 minuti. Far raffreddare la torta, coprirla con la panna montata, aggiungendo l'altra buccia grattugiata del limone.

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