Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Stoccafisso
Ricetta tipica Veneto
Lista ingredienti:
- 700 G di Stoccafisso Bagnato
- Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Cipolla
- 3 Patate
- 2 Limoni
- Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle. Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone. Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle. Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente.
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