martedì 22 marzo 2011

Tacchino Saporito (2)

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Tacchino

Lista ingredienti:
  • 4 Fette di Fesa Di Tacchino
  • 4 Cucchiai di Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 20 G di Burro
  • Vino Bianco
  • 1/2 Bicchiere di Brodo
  • Sale
Preparazione:
Rosolare nel burro le fette di tacchino. Bagnarle col vino e lasciarlo evaporare poi aggiungere 1/2 bicchiere di brodo, sale, pepe e cuocere coperto, a fuoco basso, per circa 6-7 minuti. Distribuire il formaggio sulla carne, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.

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