Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.
Ingrediente Principale Fagiolini
Lista ingredienti:
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- 1000 G di Fagiolini
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Bicchieri di Panna
- 1 Bicchiere di Latte
- 4 Uova
- Farina
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe
Lasciate scongelare la pasta sfoglia. Pulite e lessate al dente i fagiolini. Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio. Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri, foderatevi uno tortiera imburrata. Sbattete le uova con la panna, il latte, sale e pepe. Distribuite i fagiolini sulla pasta, ricopriteli con il composto di uova e latte, spolverizzate di parmigiano grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 45 minuti.
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