Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cipolle Bianche
Lista ingredienti:
- 400 G di Cipolle Bianche
- Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio di Farina
- 125 Cl di Brodo
- Crostini Di Pane
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti. Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire.
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