Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 500 G di Zucchine
- 50 G di Burro
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- 3 Uova
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Tazza di Besciamella
- Cipolla
- 2 Carote
- Prezzemolo
- Pepe
- Sale
Tritare le carote, la cipolla e abbondante prezzemolo. Farli soffriggere con olio e burro. Unire le zucchine a fettine, sale e pepe. A cottura ultimata unire, fuori dal fuoco, il parmigiano, le uova sbattute e la besciamella. Versare in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 45 minuti. Servire caldissimo.
Link Ricette:
» Ricetta Zucchine In Budino
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