Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 500 G di Zucchine
- 150 G di Carne Tritata
- 30 G di Gherigli Di Noci Tritati
- 1 Uovo
- 40 G di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 2 Cucchiai di Latte
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
- Olio D'oliva
- 4 Fette di Pancarré
Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente. Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino. Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata. Con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia unta di olio, distribuirvi il pancarré sbriciolato, irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
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