domenica 16 gennaio 2011

Zuccotto Alle Mandorle

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Mandorle Tostate

Lista ingredienti:
  • 100 G di Mandorle Tostate
  • 100 G di Zucchero A Velo
  • 150 G di Cacao In Polvere
  • 150 G di Burro
  • 3 Uova
  • Liquore Alchermes
  • Latte
  • Biscotti Savoiardi
Preparazione:
In una ciotola capiente, sbattete le uova e aggiungete lo zucchero mescolando con cura fino a creare un composto omogeneo. Unite le mandorle tritate grossolanamente, il cacao in polvere e il burro ammorbidito, che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso. Montate bene il tutto servendovi magari di una frusta elettrica e nel frattempo, foderate uno stampo con i savoiardi precedentemente imbevuti di liquore e latte, versate sopra il composto ottenuto e lasciate riposare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.

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