Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Nasello
Lista ingredienti:
- di Nasello
- Sogliola
- Seppioline
- Cernia
- Canocchie
- 1 Scatola di Pomodori Pelati
- 1 Cipolla
- Pane Raffermo In Fette
- 20 Cl di Vino Bianco Secco
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 4 Foglie di Salvia
- Timo
- 1 Foglia di Alloro
- 10 Cl di Olio D'oliva
- Peperoncino Piccante
- Sale
- Pepe
- 1 Spicchio di Aglio
Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino. Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti. Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura. Se occorre aggiungere dell'acqua. Servire con il pane.
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