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lunedì 17 gennaio 2011

Zucca Alla Menta

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucca

Lista ingredienti:
  • 800 G di Zucca
  • Menta Fresca
  • Olio D'oliva
  • 1 Presa di Sale
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
Preparazione:
Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm. Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata. Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale. Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.

Video Ricette

6. La cucina scientifica di Moebius - Aromi in trappola
PENNE ZUCCHE E SCAMPI

Link Ricette: