Zucca Al Forno Con Patate

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Polpa Di Zucca

Lista ingredienti:

• 400 G di Polpa Di Zucca
• 4 Patate Gialle
• 4 Pomodori Maturi
• 1 Cipolla
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Sbucciate le patate e tagliatele a fette di mezzo centimetro. Tagliate la zucca a fettine di un centimetro e la cipolla ad anelli. In una teglia ben oleata alternate strati di patate, cipolle e zucca. Spellate i pomodori, tagliateli a dadini e distribuiteli sulla zucca. Condite con olio, sale e pepe. Cuocete in forno a 180 gradi per un'ora. Lasciate riposare per 5 minuti e servite.

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