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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 17 gennaio 2011

Zucchine Al Formaggio (2)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 600 G di Zucchine
  • Pangrattato
  • 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Uovo Sodo
  • 100 G di Formaggio Fontina
  • Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Spuntate le zucchine e cuocetele per 5 minuti in acqua salata; successivamente tagliatele a metà e svuotatele. In un piatto mettete la polpa delle zucchine, un po' di pangrattato, il parmigiano, l'uovo sodo tritato e il sale; mescolate bene il tutto e poi riempite le zucchine con il composto. Sistemate sopra ognuna di esse una striscia di fontina, olio e cospargete con pangrattato. Mettete le zucchine in una teglia unta con olio e infornate per 10 minuti.

Video Ricette

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Link Ricette: