Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tonno
Ricetta tipica Calabria
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Ziti
- 1 Cipolla Piccola
- 2 Spicchi di Aglio
- 4 Acciughe Salate
- 10 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine
- 400 G di Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe Nero
- Origano
- 100 G di Tonno Sott'olio
- 70 G di Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato
In un tegame di coccio soffriggete con l'olio, la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i filetti d'acciughe spezzettati, i pomodori pelati privi dei semi e dell'acqua di vegetazione, il sale, il pepe e un pizzico d'origano. A cottura quasi completa, unite il tonno sminuzzato. Condite con questa salsa gli ziti lessati al dente e cospargeteli di caciocavallo grattugiato.
Link Ricette:
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