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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 17 gennaio 2011

Zucchine A Sorpresa

Categoria Ricette di Contorno, per 8 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 200 G di Formaggio Provolone
  • 2 Uova
  • Pangrattato
  • Farina
  • Origano
  • Abbondante di Olio D'oliva
  • Sale
  • Zucchine
Preparazione:
Lavate, spuntate e asciugate le zucchine, tagliatele a fette nel senso della lunghezza, salatele. Dopo un'ora circa asciugatele. Cospargete una fettina di zucchina con l'origano, adagiatevene sopra una di provolone, coprite con un'altra di zucchina. Schiacciate bene il sandwich, infarinatelo, passatelo nelle uova sbattute con un po' di sale, poi nel pangrattato. Così di seguito fino a esaurimento degli ingredienti. In una padella scaldate abbondante olio e quando è bollente friggetevi i sandwich. Asciugate su carta assorbente, serviteli.

Video Ricette

Zucchine Ripiene - Saperi e Sapori Italia - 1/2
Zucchine Ripiene - Saperi e Sapori Italia - 2/2

Link Ricette: