lunedì 1 agosto 2011

Omelette Aux Fines Herbes

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cerfoglio

Ricetta tipica Francia
Lista ingredienti:
  • 3 Cucchiai di Prezzemolo, Cerfoglio E Dragoncello Tritati In Parti Uguali
  • 4 Uova
  • Sale
  • 1 Cucchiaio di Burro
Preparazione:
Battere le uova, unire le erbe, salare e fare l'omelette. Al momento di servire versare sulla frittata un cucchiaio di burro fuso mescolato a un altro piccolo trito di erbe.

Video Ricette

Omelette aux fines herbes par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

Link Ricette: