Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maggiorana
Lista ingredienti:
- 6 Uova
- 2 Cucchiai di Panna
- Maggiorana
- Timo
- Cerfoglio
- Salvia
- Basilico
- Prezzemolo
- 2 Cucchiai di Formaggio Groviera Grattugiato
- 30 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 30 G di Burro
- Sale
Sbattere le uova con la panna e salare. Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare. Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l'omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati. Servirla calda.
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