Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maggiorana
Lista ingredienti:
- 4 Uova
- 1 Cucchiaio di Mostarda Di Digione
- 1 Pizzico di Origano
- 1 Pizzico di Maggiorana
- Sale
- Pepe
- 1 Goccio di Olio D'oliva
Sbattete energicamente le uova in una fondina, aggiungete tutti gli ingredienti salvo l'olio che userete per ungere una padella antiaderente. Mettetela sul fuoco e quando l'olio comincerà a friggere aggiungete il composto dell'omelette. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto e quando vi sembrerà che abbia assunto una consistenza spumosa ma più asciutta coprite la padella e lasciate cuocere ancora fino a fine cottura. Non vi consigliamo di girarla.
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