Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Polpa D'agnello
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Tagliatelle (nidi)
- 350 G di Cosciotto D'agnello (polpa)
- Rosmarino
- Alloro
- Alcune Bacche di Ginepro
- 150 G di Verdure Miste (zucchine, Peperone)
- 100 G di Pomodoro
- Peperoncino Secco
- 1 Dito di Vino Bianco Secco
- Olio D'oliva
- Sale
Arrostire in padella l'agnello con un filo d'olio, sale, un trito di rosmarino e alloro, alcune bacche di ginepro, sfumando con un dito di vino e portando la carne a cottura con poca acqua aggiunta al bisogno, quindi tagliarla a cubetti non troppo piccoli. In un padella grande abbastanza per contenere anche la pasta, soffriggere le verdure a dadini, con poco olio, aggiungere l'intingolo d'agnello, il pomodoro pelato, tritato grossolanamente, la pasta cotta al dente e saltarla velocemente per mantecarla. Completare con peperoncino secco macinato e servire subito.
Link Ricette:
Come cucinare l agnello di sempre - CookEatShare
Nidi Con L'agnello, ingredienti: 350 Gr. Pasta Tipo Tagliatelle (nidi), ... Una ricetta tipica di Pasqua: Agnello alle olive | Turismo Italia ... dettagli
Ricetta Nidi di patatine con uova - Le Ricette di GialloZafferano.it
I nidi di patatine con uova sode sono una pietanza molto invitante e nel contempo divertente da proporre ai ... Costolette d'agnello parmigiano e prezzemolo .... Provatela con cubetti di prosciutto cotto e un po' di panna da cucina. ... dettagli
Ricette Feste e ricorrenze - Pasqua - GialloZafferano.it
I nidi di patatine con uova sode sono una pietanza molto invitante e nel ... dettagli
Ricette di cucina: Secondi di Carne - Corona con agnello
12 ago 2010 ... Carré di agnello con salsa al pepe rosa - Le ricette di Mangiare bene ... Ricette per Secondi di Carne - Le migliori Ricette di Cucina per . .... Zuppe - Crema di spinaci · Contorni - Nidi con broccoletti · Secondi di ... dettagli
nido di tagliolini con uova di quaglia ricetta con foto di cucina ...
nido di tagliolini con uova di quaglia: ricetta per un antipasto pasquale simpatico e poco costoso. ... artusi ricette Artusi - la scienza in cucina e l' arte di mangiar bene ... ricette con agnello,pecora,castrato · ricette con il pollo ... dettagli
Nidi di Pasta, Cuori di Carciofo e Pancetta : Diario di Cucina
13 mag 2009 ... Diario di Cucina. Appunti di Ricette tra Souvenir e Tradizioni .... Attendo con impazienza la terza ricetta (chi ha orecchie per intendere, ... dettagli
