Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoni
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Tagliatelle (nidi)
- 2 Peperoni Arrostiti
- 1 Scatoletta Di 180 G di Tonno
- 1 Uovo Sodo
- Alcune Foglioline di Basilico
- 60 G di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Sale
Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi i nidi. Frullare i peperoni, arrostiti e pelati, con il tonno sgocciolato, 60 g d'olio, l'uovo sodo, un pizzico di sale e un mestolo d'acqua di cottura. Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con qualche fogliolina di basilico. Servire subito. Ricetta velocissima da preparare.
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