Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 250 G di Pasta Tipo Nastrini
- 100 G di Carote
- 100 G di Zucchine
- 100 G di Ricotta
- Erbette Aromatiche Miste
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Sale
- Pepe In Grani
Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale. A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato.
Link Ricette:
Nastrini zucchine e carote Ricetta
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