Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salsiccia Fresca
Lista ingredienti:
- 250 G di Pasta Tipo Nastrini
- 200 G di Salsiccia Fresca
- 4 Pomodori
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- 1 Pizzico di Peperoncino
- 1 Scalogno
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
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