venerdì 5 agosto 2011

Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsiccia Fresca

Lista ingredienti:
  • 250 G di Pasta Tipo Nastrini
  • 200 G di Salsiccia Fresca
  • 4 Pomodori
  • 1 Mazzetto di Insalata Rucola
  • 1 Pizzico di Peperoncino
  • 1 Scalogno
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
Preparazione:
Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.

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