Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 1 Pollo Ruspante
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 3 Cipollotti
- 3 Scalogni
- 1 Limone
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Alcune Foglie di Basilico
- 6 Gherigli Di Noci
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Paprica
Grattugiare il limone. Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d'olio. Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l'olio a filo. Unire sale e paprica. Irrorare di salsa i pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.
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