Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 6 Bistecche di Petto Di Pollo
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 4 Cucchiai di Burro
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai di Succo Di Limone
- 2 Cucchiai di Capperi
- Prezzemolo
- 1 Limone A Fette
Scaldate due cucchiai di burro in una padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungete il pollo e fatelo dorare da entrambi i lati per 4 o 5 minuti. Togliere il pollo dal fuoco, metterlo su un piatto caldo e condire con sale pepe e olio. Versare il succo di limone e i capperi nella padella, scaldare e aggiungere il rimanente burro. Mescolare fino a far sciogliere del tutto. Aggiungere il prezzemolo e versare la salsina sul pollo. Decorare con fettine di limone e servire con riso bollito o insalata di patate.
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