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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 9 giugno 2011

Pollo Alla Salsa Di Capperi

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 6 Bistecche di Petto Di Pollo
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 4 Cucchiai di Burro
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Cucchiai di Succo Di Limone
  • 2 Cucchiai di Capperi
  • Prezzemolo
  • 1 Limone A Fette
Preparazione:
Scaldate due cucchiai di burro in una padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungete il pollo e fatelo dorare da entrambi i lati per 4 o 5 minuti. Togliere il pollo dal fuoco, metterlo su un piatto caldo e condire con sale pepe e olio. Versare il succo di limone e i capperi nella padella, scaldare e aggiungere il rimanente burro. Mescolare fino a far sciogliere del tutto. Aggiungere il prezzemolo e versare la salsina sul pollo. Decorare con fettine di limone e servire con riso bollito o insalata di patate.

Video Ricette

Mario Bacherini - Pollo alla cacciatora

Link Ricette: