Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi
- 2 Gambi di Sedano
- 2 Porri
- 1 Cipolla
- 30 Cl di Brodo
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
- 20 Cl di Panna
- 2 Tuorli D'uovo
Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po' di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza più mettere sul fuoco.
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