Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 250 G di Petto Di Pollo Sgrassato
- 2 Arance
- 25 G di Zenzero Fresco
- 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaino di Cannella In Polvere
- 1/2 Bustina di Zafferano
- 2 Cucchiai di Olio Di Soia
- 4 Spicchi di Aglio
- 100 G di Cipolla Tritata
- 10 Olive Verdi Senza Semi
Tagliare lo zenzero a fettine molto sottili e mescolarlo, in una grande pirofila, con la cipolla tritata, con l'olio, le spezie ed il succo di 1 arancia. Aggregare nella pirofila il pollo sgrassato tagliato a pezzetti. Dividere la seconda arancia in fettine rotonde senza togliere la scorza e sistemarle sul contenuto della pirofila. Cuocere nel forno a micro-onde per 10 minuti. Al termine aggiungere l'aglio schiacciato e le olive spezzettate. Mescolare e servire. La carne del pollo è una fonte eccellente di proteine e di sali minerali: contiene ferro, fosforo, un po' di calcio ed è povera di sodio. E' ricca di vitamine vitamina A e del complesso B. I grassi, costituiti da acidi grassi saturi, sono abbondanti nella pelle e nelle cosce. E' preferibile, perciò confezionare gli alimenti con pollo sgrassato senza la pelle ed evitare così, con il passar del tempo, l'aumento del peso e possibili inconvenienti cardio-vasculari nell'età avanzata. La cipolla stimola l'organismo a produrre glutatione perossidasi, enzima che ci difende dall'azione dannosa dei radicali liberi. Le sue sostanze attive svolgono un'azione diuretica e stimolano la formazione della bile. Studi medici indicano che il suo consumo tende a ridurre il tasso elevato di colesterolo nel sangue. L'aglio è antiparassitario, antisettico, digestivo e diuretico. Migliora la circolazione del sangue riducendo il tasso di colesterolo e dei trigliceridi. Se non si abusa del sale l'aglio, consumato diariamente, tende a mantenere la pressione del sangue entro livelli accettabili. Lo zafferano è usato in cucina più per il sapore e colore che per le sue proprietà medicinali, per il fatto di essere molto costoso. È comunque un eccellente sedativo ed emmenagogo: utile quindi agli ansiosi, ed a coloro che soffrono per le digestioni difficili. L'utilizzo classico, per gli italiani, è nel risotto alla milanese. Il prezzemolo contiene olio essenziale e possiede qualità aromatizzanti, vitaminizzanti, aperitive e diuretiche. Come tutti i vegetali con foglie di color verde oscuro contiene antiossidanti utili nella lotta contro i radicali liberi.
Video Ricette
Link Ricette:
Pollo con arancia e zenzero Ricetta
La carne del pollo è una fonte eccellente di proteine e di sali minerali: contiene ... Lo zafferano è usato in cucina più per il sapore e colore che per le sue proprietà medicinali ... Ricetta Pollo con arancia e zenzero. Foto Ricetta ... dettagli
Una valida alternativa alla carne rossa, petti di pollo all ...
Coloro che amano la buona cucina, ma anche tener d'occhio la salute , sanno che il ... Petti di pollo all'arancia e zenzero. Ingredienti per 4 persone: ... dettagli
Prepariamo pollo con arancia e zenzero - CookEatShare
Pollo Con Arancia E Zenzero, ingredienti: 250 Gr. Petto Di Pollo Sgrassato, 2 Arance, 25 ... Food-0-grafia: fotografia di food e ricette della cucina . ... dettagli
Ricetta Insalata di finocchi con arance grana e zenzero
27 mar 2010 ... Ricette di cucina Ricetta Centrifuga ACE arancia carota e limone ... Tags: arance, finocchi, finocchio, grana e zenzero con foto, insalata con ... Secondi a base di pollo e pollame (8); Secondi a base di pollo, pollame e ... dettagli
Ricerca Ricette con Petto di pollo allo zenzero - GialloZafferano.it
Sono state trovate 229 ricette su: petto di pollo allo zenzero ... Le cozze all' arancia e zenzero cuociono con vino bianco e succo di arancia, e vengono ... dettagli
Pollo con arancia e zenzero - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Pollo con arancia e zenzero - Come cucinare Pollo con arancia e zenzero. ... La carne del pollo è una fonte eccellente di proteine e di sali minerali: ... Lo zafferano è usato in cucina più per il sapore e colore che per le sue ... dettagli
