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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 11 giugno 2011

Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 2 Cosce Di Pollo
  • 1 Mela
  • 2 Cipollotti
  • 100 G di Formaggio Groviera
  • 1 Uovo
  • 3 Cucchiai di Farina
  • 3 Cucchiai di Latte
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Birra
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.

Link Ricette: