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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 11 giugno 2011

Pollo Al Peperone

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 1 Pollo
  • 3 Pomodori
  • 4 Peperoni Gialli
  • 400 G di Fagiolini
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • 1 Cipolla
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Limone
Preparazione:
Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi, mettetelo in una padella con il sale, l'olio e una cipolla tritata e lasciate rosolare per 15 minuti. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e il prezzemolo tritato, cuocete per 1 ora e mezzo mescolando continuamente. In una padella a parte, cuocete con dell'olio e dell'aglio, i peperoni gialli tagliati a fette. Condite, a parte, con olio e succo di limone, 400 g di fagiolini che avrete precedentemente lessato. Servite mettendo intorno al vassoio i peperoni, poi il pollo e al centro i fagiolini.

Video Ricette

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Link Ricette: