Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 1 Pollo Ruspante
- 4 Limoni
- Sale Marino
- Pepe
Inserire un limone intero nella cavità addominale del pollo ovviamente pulito ed eviscerato. Adagiare il pollo in un recipiente da forno di coccio e irrorarlo col succo degli altri limoni. Salare e pepare la superficie, unire 3 cucchiai d'acqua e coprire col suo coperchio. Infornare per 1 ora a 200 gradi, quindi scoprire e far prendere colore ancora per 30 minuti. Servire con riso pilaf.
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