venerdì 17 giugno 2011

Pizza All'ortolana

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Melanzana

Lista ingredienti:
  • 500 G di Farina Integrale
  • 30 G di Lievito Di Birra
  • 2 Zucchine
  • 1 Melanzana
  • 1 Peperone
  • 4 Pomodori
  • Olio D'oliva
  • Basilico
Preparazione:
Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido; lasciate riposare per un'ora. Fate saltare in padella la verdura. Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti.

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