Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Gamberi
Lista ingredienti:
- 700 G di Pasta Da Pane
- 500 G di Cozze
- 400 G di Gamberi
- 600 G di Polpa Di Pomodoro
- 8 Moscardini
- Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Far aprire le cozze a fuoco vivo e sgusciarle. Lessare i moscardini per 15 minuti poi unire i gamberi sgusciati e cuocere per altri 4 minuti. In una terrina riunire le cozze, i moscardini e i gamberi a pezzi, aglio affettato, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con il pomodoro, salare e cuocere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuirvi sopra l'insalata di mare e rimettere in forno per altri 10 minuti.
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