venerdì 17 giugno 2011

Pizza Ai Quattro Gusti

Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.

Ingrediente Principale Mozzarella

Lista ingredienti:
  • 500 G di Pasta Da Pizza
  • 250 G di Mozzarella
  • 1 Melanzana Piccola
  • 2 Pomodori
  • 1 Peperone Giallo
  • 2 Zucchine
  • Alcune Foglie di Basilico
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Origano
  • Sale
Preparazione:
Mondate le verdure, tagliate i pomodori e le zucchine a fette, la melanzana e il peperone a listarelle. Oliate una teglia rettangolare, stendetevi dentro la pasta e lasciatela riposare per 15 minuti. Sistematevi sopra le verdure preparate, condite con un filo d'olio, origano e sale a piacere e cuocete in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuite sulla superficie la mozzarella a cubetti e il basilico spezzettato e proseguite la cottura per 5-6 minuti finché cioè il formaggio si sarà sciolto. Servite subito.

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La vera pizza napoletana fatta in casa - videoricetta e trucchi. How to make home made pizza!

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