Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Piccione
Lista ingredienti:
- 8 Petti Di Piccione
- 4 Foglie di Verza
- 2 Patate
- 8 Spicchi di Aglio
- 2 Porri
- 1 Uovo
- 100 G di Formaggio Parmigiano
- 100 G di Pancarré Grattugiato
- 10 Cl di Olio D'oliva
- 1 Rametto di Rosmarino
- 1 Pomodoro Rosso
Saltare in padella verze aglio e una patata sminuzzati con olio, fare cuocere lentamente con un po' di brodo e alla fine frullare. Con una patata lessa fare la purea mantecando con l'uovo ed il parmigiano, ricavarne delle palline, impanarle e friggerle. Rosolare i petti di piccione in padella antiaderente con rosmarino e olio, prima dalla parte della pelle, poi girare ed infilare in forno a 135 gradi per 12 minuti. Stendere in un piatto caldo la salsa di verze frullata, disporvi sopra i 2 petti di piccione tagliati a fettine sottili, aggiungere sopra un ciuffo di porro fritto in julienne, decorare con le palline di crocchette alternate a dadini di pomodoro.
Link Ricette:
Piccione con salsa alle verze, crocchette di patate, porro fritto ...
Piccione con salsa alle verze, crocchette di patate, porro fritto: Saltare ... Ricette di cavoli : Ricette di secondi piatti e contorni a base di cavoli » ... dettagli
Quali sono le origini della ricetta crocchette di patate alla ...
Piccione Con Salsa Alle Verze, Crocchette Di Patate, Porro Fritto. 1 visione ... le ricette di migliori blog di cucina. un altra raccolta alla quale . ... dettagli
Links on "DOLiWOOD Films" | Facebook
Ricette tipiche e tradizionali della cucina regionale per la realizzazione ... Piccione con salsa alle verze, crocchette di patate, porro fritto - Cucinare ... dettagli
Aspic Di Piccione Con Tartufo E Fegato Grasso
Stupisci con le più sfiziose ed originali Ricette di Cucina Italiana e Internazionale ... Piccione Con Salsa Alle Verze, Crocchette Di Patate, Porro Fritto ... dettagli
Libro di Cucina Gratuito da Scaricare - Libro di Cucina di Pollame ...
Questo libro di cucina contiene le seguenti ricette: .... Piccione Caramellato Al Miele; Piccione Con Salsa Alle Verze, Crocchette Di Patate, Porro Fritto ... dettagli
Ricette con carne di piccione - Quoky
Secondi di carne, Piccione Caramellato Al Miele. Secondi di carne, Piccione Con Salsa Alle Verze, Crocchette Di Patate, Porro Fritto ... dettagli