lunedì 20 giugno 2011

Piccata Di Vitello Saporita

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 700 G di Fesa Di Vitello A Fettine
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • Basilico
  • 1/2 Limone
  • 30 G di Farina
  • 50 G di Burro
  • Brodo
  • Sale
Preparazione:
Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro. Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati e far cuocere per pochi minuti. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire.

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