Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tacchina
Lista ingredienti:
- 800 G di Petto Di Tacchina
- 200 G di Prosciutto Crudo Magro
- Aglio
- Dragoncello
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello.
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