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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 20 giugno 2011

Petto Di Tacchina Del Fattore

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Tacchina

Lista ingredienti:
  • 800 G di Petto Di Tacchina
  • 200 G di Prosciutto Crudo Magro
  • Aglio
  • Dragoncello
  • Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello.

Link Ricette: