Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Insalata Rucola
Lista ingredienti:
- 500 G di Farina Bianca
- Acqua Tiepida
- 1 Pizzico di Sale
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Pizzico di Bicarbonato
- 100 G di Formaggio Stracchino
- 1 Manciata di Insalata Rucola Tritata
- 100 G di Prosciutto Cotto Stagionato A Fettine
Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.
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