Categoria Ricette di Pesce, per 6 persone.
Ingrediente Principale Rombo
Lista ingredienti:
- 2000 G di Rombo
- 150 G di Burro
- Rafano Fresco
- 1 Limone
Scaldare il forno a 95 minuti. Pulire il pesce, sciacquarlo bene e asciugarlo. Porre il rombo in una teglia da forno senza ungerla. Infornare e far cuocere per 1 ora. Praticare un taglio lungo la schiena del pesce e staccare la pelle. Suddividere i filetti sui piatti individuali, tenuti al caldo. Servire con burro fuso, rafano grattugiato e spicchi di limone.
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