Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Succo D'uva
Lista ingredienti:
- 80 G di Farina
- 50 G di Burro
- 3 Uova
- 30 G di Zucchero
- 1/2 Bicchiere di Succo D'uva
- Zucchero A Velo (o Zucchero Granulato)
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- Latte
- Olio D'oliva
Fate ammorbidire il burro e lavoratelo a lungo con lo zucchero. Amalgamate al composto un uovo intero più due tuorli precedentemente sbattuti; aggiungete il succo d'uva, la buccia grattugiata del limone e, a poco a poco la farina; se occorre diluite il composto con un po' di latte tiepido. Tirate una sfoglia non troppo sottile e ritagliatela a rombi. Friggetene pochi alla volta in olio d'oliva ben caldo. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo o granulato.
Link Ricette:
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