Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoni
Lista ingredienti:
- 1500 G di Peperoni
- 50 G di Capperi
- 70 G di Olive Nere
- Prezzemolo
- Origano
- 1 Spicchio di Aglio
- 150 G di Olio D'oliva
- Pangrattato
Dopo aver lavato accuratamente i peperoni metteteli sul fuoco, spellateli, lavateli di nuovo ed asciugateli. Tagliateli a strisce e disponeteli a strati in una teglia con un po' di sale, olio, aglio, capperi, olive, origano, prezzemolo e pangrattato. Mettete in forno e fate cuocere fino a quando la superficie non apparirà dorata. Questo piatto può essere consumato indifferentemente caldo o freddo ed aggiungendo, secondo i gusti, il limone.
Link Ricette:
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