sabato 28 maggio 2011

Punta Di Petto Al Forno (2)

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • di Punta Di Petto Di Vitello
  • 40 G di Burro
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 1 Rametto di Salvia
  • Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia. Poi spruzzarla con un po' di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po' di vino.

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