Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- di Punta Di Petto Di Vitello
- 40 G di Burro
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Rametto di Rosmarino
- 1 Rametto di Salvia
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia. Poi spruzzarla con un po' di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po' di vino.
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