Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prugne
Lista ingredienti:
- 500 G di Prugne
- 75 G di Zucchero
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- Panna Montata
- 1 Cucchiaino di Zucchero A Velo
- Gelato Di Banana (o Gelato Di Zabaglione)
- 4 Ciliegine (facoltativo)
Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire. Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci. In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna. Volendo aggiungete una ciliegina. Servite.
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