Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 800 G di Punta Di Vitello
- 50 G di Burro
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Rosmarino
- Salvia
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.
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