Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Cacao Amaro
Lista ingredienti:
- 250 G di Zucchero A Velo
- 150 G di Cacao Amaro
- 150 G di Burro
- 100 G di Mandorle Tritate
- 100 G di Biscotti Amaretti
- 4 Uova
Mescolate le mandorle tritate con gli amaretti sbriciolati e amalgamate il tutto con due uova intere e due tuorli. Aggiungete lo zucchero, mescolate con cura. Sciogliete il burro a bagnomaria e unitelo poco per volta al composto, quindi aggiungete il cacao. Foderate uno stampo della capacità da 1 litro con la carta da forno, spennellatela di olio di mandorle e versarvi l'impasto. Livellare la superficie e ponete in frigorifero per alcune ore. Sformatelo sul piatto da portata e, volendo, decorate il dolce con fiocchetti di panna montata e ciliegine candite.
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