Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Torrone
Lista ingredienti:
- 150 G di Torrone
- 250 G di Panna
- 2 Uova Intere
- 4 Tuorli D'uovo
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 4 Cucchiaini di Fecola Di Patate
- 4 Cucchiai di Cacao Amaro
- Latte Quanto Basta
Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine. Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore. Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta. Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.
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