Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salmone
Lista ingredienti:
- 800 G di Salmone Fresco (tranci Da 200 G L'uno)
- 4 Finocchi
- 1 Mazzetto di Finocchietto
- 1 Cipolla Piccola
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco
- Alcuni Grani di Pepe Rosa
- Alcuni Fili di Zafferano
- Sale
Mondate, lavate e affettate non troppo sottilmente i finocchi. Tritate il finocchietto. Fate bollire l'acqua nella pentola a vapore, abbassate il fuoco e disponete nel cestello forato le fette di finocchio e sopra il salmone. Spolverizzate con la metà del finocchietto tritato e il pepe macinato al momento. Coprite e lasciate cuocere per 20 minuti. Preparate una vinaigrette mescolando olio, aceto, cipolla tritata finissima, sale, pepe, il rimanente finocchietto tritato e i fili di zafferano. Disponete sul piatto da portata le fette di finocchio con il salmone, irroratelo con la vinaigrette e servite.
Video Ricette
Link Ricette:
Come fare il risotto al finocchio e salmone | Ricette e guide cucina
320 grammi di riso 1 finocchio 100 grammi di salmone 70 grammi di burro olio extra vergine ... Ultime guide e articoli di Ricette e guide cucina ... dettagli
ricetta salmone marinato con carote e germogli al finocchietto ...
Scaldate il wok e fate tostare i pezzi di salmone un minuto per lato, quindi spostateli ... Cucina sostenibile, la terrina di bucce di zucca e carote ... dettagli
Il carpaccio di salmone con finocchio al profumo - Cucina e ricette
Un secondo piatto sfizioso per l'estate che sta per arrivare... un piatto unico, veloce, nutriente e fresco. Decisamente da provare. dettagli
La Ricetta di Ciccio: Salmone al forno con patate e finocchietto
21 apr 2010 ... Salmone al forno con patate e finocchietto. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di salmone fresco 4 patate 3 pomodorini 1 cipollotto ... dettagli
Cuciniamo crema di finocchi al salmone affumicato - CookEatShare
diario di cucina e fantasia, Questo e' il mio blog su Splinder. ... di salmone ... in che stagione si cucina la ricetta per crema di finocchi al salmone ... dettagli
Come fare il Salmone al forno | Le ricette di Ginger & Tomato
Ricetta light a base di pesce: orate al finocchietto selvatico ... Parliamo di Bimby il robot multifunzione: siete favorevoli al suo utilizzo in cucina? ... dettagli
