Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Scorfano
Lista ingredienti:
- 100 G di Farina
- 1 Scorfano
- 200 G di Cozze
- 200 G di Vongole
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano
- 20 G di Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Curry
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente. Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota. Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce. Infornare a 200 gradi per 8 minuti. Servire con i frutti di mare spolverati di curry.
Link Ricette:
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